Sept profils de restaurant. Un seul système d'exploitation.
Chaque carte ci-dessous active le même Papaya — seules les fonctionnalités et les valeurs par défaut qui comptent le plus pour ce type d'établissement changent.
Restaurants
Service complet en salle, où l'enchaînement des plats et la salle rythment la soirée.
- Plan de salle en direct avec sections & statut des tables
- Enchaînement des plats, mise en attente et envoi en cuisine
- Commande QR qui arrive sur la même salle
Bars & vie nocturne guide
Tournées rapides, ardoises ouvertes et un vendredi bondé qui ne perd jamais une addition.
- Ardoises ouvertes & tournées en un geste au comptoir
- Addition partagée par client, par article ou à parts égales
- Carte pré-autorisée enregistrée, débit à la clôture
Cafés & restauration rapide
Le débit fait tout — gardez la file d'attente fluide aux heures de pointe.
- Commande en deux gestes avec modificateurs & favoris
- Scan-to-order & numéros de file pour le retrait
- Fidélité à carte à tampons que les habitués utilisent vraiment
Hôtels & resorts new
Restaurant, bar, piscine et room service — facturés à la chambre.
- Facturation à la chambre via l'intégration PMS Cloudbeds
- Plusieurs points de vente sous une seule propriété & un seul folio
- Commande QR au bord de la piscine & en chambre par emplacement
Food courts new
Plusieurs vendeurs, un seul panier, une seule file — et un règlement propre.
- Panier multi-vendeurs : un seul paiement, plusieurs stands
- Règlement centralisé & versements par vendeur
- Tickets par stand acheminés vers la bonne cuisine
Cuisines fantômes
Livraison d'abord, multi-marques, chaque canal réuni dans une seule file.
- Uber Eats, LINE MAN & agrégateurs via Deliverect
- Plusieurs marques virtuelles depuis une seule cuisine
- Un seul écran de préparation, retrait auto quand le stock est épuisé
Chaînes & grands comptes enterprise
Des dizaines d'établissements, un contrôle par le siège, et les systèmes que vous utilisez déjà.
- Menu & tarifs de base avec dérogations par établissement
- Intégrations POS entreprise : Micros, NCR, Revel
- API ouverte & webhooks pour votre propre pile technique
- Rôles, permissions & rapports consolidés par groupe
Un profil intermédiaire ?
Un bistrot avec un bar. Un café d'hôtel. Une cuisine fantôme qui fait des pop-ups. Papaya s'adapte — dites-nous votre configuration et on vous guide.
Que cherchez-vous à résoudre ce trimestre ?
Oubliez l'organigramme. Choisissez le résultat que vous visez et on vous oriente vers la partie de Papaya qui le fait bouger.
Faire tourner les tables plus vite
L'enchaînement des plats, un plan de salle en direct et le paiement QR à table gagnent des minutes sur chaque couvert — pour que le prochain groupe s'installe plus tôt.
POS & plan de salle →Réduire le coût matière
Le coûtage au niveau de la recette, l'écart théorique-réel et les alertes de stock bas repèrent les fuites avant qu'elles n'atteignent votre marge.
Inventaire & contrôle des coûts →Fidéliser les habitués
Fidélité, profils clients et offres ciblées transforment un client de passage en habitué du jeudi soir — suivi directement au POS.
Fidélité & clients →Passer au multi-établissement
Déployez un menu de base commun, visualisez tout le groupe dans un seul rapport, et connectez les systèmes du siège via l'API ouverte.
Multi-établissements & intégrations →