Les clients parcourent tous les vendeurs dans un seul menu
Chaque stand reçoit sa part, chaque jour
PromptPay ou carte, un seul paiement pour la table
Chaque stand ne voit que ses propres commandes
Trois frictions que chaque food court subit — résolues.
Une table affamée ne devrait pas avoir à faire la queue à quatre comptoirs, jongler avec quatre tickets, et attendre quatre cuisiniers qui ne se voient pas entre eux. Papaya relie des vendeurs indépendants en un seul parcours tout en gardant l’argent de chaque stand bien en ordre.
Une file à chaque stand
Un groupe de quatre veut des nouilles, du riz, une salade et des boissons — ce sont quatre files séparées et quatre personnes à garder la table. La moitié de la visite se passe debout, pas à manger.
Un seul QR ouvre un menu couvrant tous les vendeurs. La table compose une seule commande à travers les stands sans jamais quitter son siège.
Quatre stands, quatre additions
Régler signifie visiter chaque comptoir, payer séparément, et espérer que les comptes tombent juste avant que la table ne se libère.
Tout ce que la table a commandé arrive sur une seule addition. Elle paie une fois par PromptPay ou carte, et la food court réconcilie le reste.
Du cash à courir entre les comptoirs
Avec des vendeurs indépendants sous un même toit, déterminer qui a gagné quoi — et payer chacun équitablement — devient un casse-tête de tableur chaque soir.
Les recettes sont collectées de façon centralisée et réparties à chaque vendeur selon ce qu’il a réellement vendu, avec un relevé clair par stand.
Les éléments de Papaya sur lesquels une food court s’appuie.
Un menu couvrant chaque vendeur.
Un seul QR à table ouvre un menu qui couvre chaque stand de la food court. Le client commande nouilles, riz et boissons dans un seul panier ; chaque vendeur ne reçoit que ses propres articles.
- Parcourir et commander de tous les stands dans un seul panier
- Les articles sont routés automatiquement vers l’écran du bon vendeur
- Les ruptures grisent l’article dès qu’un stand vient à manquer
Une addition que toute la table paie en une fois.
Plus besoin de faire le tour des comptoirs pour régler. La table paie une seule addition combinée par PromptPay ou carte, et Papaya répartit l’argent à chaque vendeur en coulisses.
- Une addition combinée pour tous les stands commandés
- PromptPay et carte, payés depuis la table
- Reversements répartis automatiquement avec un relevé par vendeur
Une caisse par stand, une vue pour la food court.
Chaque vendeur gère son propre comptoir, menu et file de tickets, tandis que l’opérateur voit toute la food court en direct — tables ouvertes, temps de préparation des tickets et recettes de tous les stands.
- Caisse et menu indépendants pour chaque vendeur
- La file de tickets par stand n’affiche que ses propres commandes
- Tableau de bord global des commandes, temps de préparation et ventes
Plus de paniers, moins de files.
de panier moyen dès qu’une table peut commander de tous les stands
le nombre typique de stands qu’une même table commande en un seul repas
pour régler une table multi-stands sur une addition combinée
reversements aux vendeurs répartis et réglés dès le lendemain
Chiffres agrégés issus des food courts et food halls Papaya ; les résultats varient selon l’établissement.
Bon à savoir
Ce que tout opérateur de food court demande avant de faire signer ses vendeurs.