提前下单
熟客到店前就已发送订单
柜台速点
轻点常点饮品,几秒完成
刷卡 + PromptPay
一键支付,不用翻找现金
无App赚积分
积分记在手机号上
Papaya 能帮上什么忙
三个拖慢 早晨 的问题——都解决了。
每一个因排队放弃的顾客,都是一杯没卖出的咖啡,也可能是一个明天不会再来的熟客。Papaya把咖啡店最大的三个痛点,变成更快的队伍和更多的回头客。
痛点
门口排起长队
早上8点,收银台前的队伍卡住了——点单、结账、收款。顾客看一眼队伍,转身走向隔壁店。
提前下单,跳过排队
熟客通过二维码或链接发送常点饮品,到店直接取走做好的咖啡。柜台压力立减。
痛点
重复输入相同订单
每天早上都是那十五款饮品,一遍遍手动输入。换奶、少一份浓缩、加热——这些都拖慢队伍,还容易出错。
保存常点饮品,柜台速点网格
回头客的上次订单一键搞定。加料选项就在按钮上,不用全靠记忆。
痛点
留不住的熟客
有人每周来四个早上,你却没办法感谢他们,也没法在冷清时段把他们叫回来。每次都像是陌生人。
积分和储值绑定手机号
光顾记录自动记在手机号上——攒够送一杯免费咖啡,或在冷清的下午发放福利,把他们请回来。
在这里最重要的产品
咖啡店真正 依赖的Papaya功能。
Papaya Order
提前下单,每桌都有二维码。
熟客在路上就点好常喝的饮品,到店直接取走;坐在桌边的顾客扫码下单,无需排队。两种订单都会以清晰的单据落到吧台,咖啡师只管做饮品。
- 提前预订取货时间,提前付款
- 每桌一个二维码,方便堂食点单
- 某款饮品售罄时,菜单上立即变灰
Papaya POS
为高峰速度打造的柜台。
常点饮品一键保存,奶和浓缩加料就在按钮上,全店共用一块屏幕。提前下单、柜台点单和桌边点单按下单顺序排入同一队列。
- 熟客上次饮品一键再点
- 奶、浓缩和糖浆都是快捷加料选项
- 提前单、柜台单和桌边单同排一队
Papaya Loyalty
把早高峰人流变成熟客。
积分和储值都绑定手机号——不用下载App,也不怕丢卡。可以专门在下午的冷清时段发放福利,平衡全天客流。
- 积分绑定手机号,无需App
- 满10次光顾赠储值奖励
- 仅限下午的福利,填补冷清时段
Papaya Pay
刷卡和PromptPay一键搞定。
在终端上刷卡,或扫描屏幕上的PromptPay——订单结账和积分累积一气呵成。不用在六个人排队等候时数现金。
- 非接触刷卡和PromptPay并列可选
- 支付与积分一步完成
- 当日到账,现金流清晰
会有什么改变
队伍更短, 回头客 更多。
38秒
柜台订单从下单到付款的平均时间
+22%
积分绑定手机号后回头客增幅
31%
早晨订单中提前下单的占比
+14%
常点饮品和加料放在按钮上后的平均客单价增幅
数据来自Papaya旗下咖啡馆和咖啡店场所的汇总,具体结果因门店而异。
咖啡店常见问题
值得 了解
每位咖啡店老板在第一波高峰前都会问的问题。
可以。订单会先在设备本地排队,一旦网络恢复就自动重发,所以早上8点的wifi掉线不会让柜台停摆。提前下单也会在订单进入队列前就分流出一部分,而这恰好是你最忙的时候。
不需要。积分和储值在柜台绑定手机号,熟客只需报出号码即可累积。不用安装App,也不怕丢卡——不过提前下单的顾客如果愿意,也可以使用链接。
可以。加料选项就在下单按钮上,咖啡师直接点选奶和浓缩份量,而不用手打备注。每款饮品只需设置一次,之后会自动带入提前下单和后厨单据,不会出现翻译误差。
顾客选择一个取货时间段并提前付款;单据会连同时间一起送到吧台,方便你安排制作节奏。这种方式适合稳定的早晨客流,如果订单量太大,你也可以限制每5分钟时段内接受的提前单数量。
可以用Papaya Loyalty针对冷清时段发放福利——折扣或额外积分,通过短信或LINE发给熟客。这是一种温和的引导,用来填补早晨客流和下班后客流之间的空档,而不是让顾客养成等折扣的习惯的普遍折扣。