Cost your recipes, cut waste and protect margin without touching the menu.

Food cost & margin

POS, Online-Bestellungen, Zahlungen, Lagerverwaltung und ein GM Copilot in einer Plattform. Steuern Sie Gastraum, Küche und Backoffice mit Papaya.

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Keine Dashboards zum Durchwühlen. Jeden Montag schickt Copilot per E-Mail ein verständliches Debriefing: was die Woche geprägt hat, welche Gerichte unbemerkt Geld verlieren, und die drei Dinge, die Ihre Aufmerksamkeit verdienen.

Entscheidungen.

Ihre Daten, verwandelt in

Guthaben und eine zeitgesteuerte Promotion-Engine füllen unauffällig Ihre schwachen Stunden — nach Regeln, die Sie festlegen — dazu ein Bewertungs-Routing, das zufriedene Gäste in Google-Bewertungen verwandelt.

Papaya Loyalty

Gäste zurückholen.

Nebenzeiten füllen,

Ein QR-Code öffnet eine visuelle, personalisierte Speisekarte in jedem Browser — kein Download nötig. Gemeinsame Warenkörbe, smarte Upsells und Rechnungsteilung sorgen für schnellere Tischwechsel und größere Warenkörbe.

Papaya Order

bezahlen

Scannen, bestellen und

— ganz ohne App.

Karte, QR, E-Wallets und BNPL — akzeptiert auf dem Handy, am Terminal und online, an einem Ort abgeglichen mit automatischen Auszahlungen auf Ihr Konto.

Papaya Pay

überall dort,

Integrierte Zahlungen,

wo Sie sie akzeptieren.

Bestellaufnahme für Vor-Ort, Mitnahme und Lieferung, ein Drag-and-Drop-Raumplan, Gang-Steuerung mit Halten & Feuern sowie Drucken, das auch bei Verbindungsabbruch funktioniert — auf den Geräten, die Sie bereits besitzen.

Papaya POS

herumzurennen.

Den Betrieb im Griff, ohne

Rezepte einmal anlegen, und jeder Verkauf zieht automatisch die richtigen Zutaten ab. Zählen Sie mit dem Handy, erfassen Sie Wareneingänge, indem Sie die Rechnung fotografieren, und behalten Sie den Wareneinsatz im Blick — ganz ohne Tabelle.

Papaya Stock

bis aufs Gramm.

Ihre Lebensmittelkosten kennen

AI Copilot

A practical, operator-tested playbook for getting food cost down to 28% of sales without dropping a single dish — track every ingredient, cost your recipes, count weekly, and act on your three biggest variances.

How to cut your food cost to 28% without changing the menu