Gestiona el salón, la cocina y la administración en un servicio.

Cada plato se retiene y se envía según la indicación del mesero desde el salón. Al enviar un plato, su ticket se imprime en la estación correspondiente, de modo que las entradas, los platos fuertes y el postre de una mesa llegan en el orden correcto en lugar de todos a la vez. Defines el orden de servicio predeterminado por menú y puedes cambiarlo por mesa.

Los tickets se enrutan a la impresora correcta según la estación — bebidas al bar, comida a la línea caliente — y controlas los tiempos de servicio desde el salón. Una pantalla de cocina (KDS) está en camino; por ahora todo funciona con las impresoras que probablemente ya tienes.

Es tan preciso como las recetas que ingreses — Papaya costea cada plato a partir de las cantidades de sus ingredientes y los precios actuales de tus proveedores, y luego descuenta el inventario a medida que se venden los platos. No detecta el exceso de porciones ni el desperdicio que nunca ve, pero te da un margen por plato mucho más cercano a la realidad que una hoja de cálculo mensual, y te avisa cuando cambia el precio de un proveedor.

Sí. Los pedidos en línea, para llevar y en el local llegan a la misma cola de cocina, y el menú y la lista de agotados (86) se mantienen sincronizados en todos los canales. La cocina trabaja con una sola cola en vez de una fila de tablets, y los horarios de recogida se ajustan según qué tan ocupada esté la línea.