ส่งออเดอร์เข้าครัวจากทางเดินระหว่างโต๊ะ
พักและยิงแต่ละคอร์สตามจังหวะที่ต้องการ
ติดตามกำไรของแต่ละเมนู
ทุกโต๊ะ ทุกคอร์ส และทุกบิลในที่เดียว
สามสิ่งที่ทำให้ มื้อเย็น ล่าช้า — แก้ไขเรียบร้อย
โต๊ะที่เทิร์นได้เร็วหมายถึงรายได้ที่มากขึ้นและลูกค้าที่พึงพอใจ Papaya แก้ไขสามอุปสรรคที่ถ่วงการให้บริการ — การเดินไปกดออเดอร์ คอร์สที่มาไม่ตรงจังหวะ และต้นทุนอาหารที่รู้ก็ตอนสิ้นเดือน — ตั้งแต่ต้นตอที่ปัญหาเกิดขึ้น
พนักงานต้องเดินไปกดออเดอร์ที่เครื่องแคชเชียร์
ทุกออเดอร์หมายถึงการเดินกลับไปที่เครื่องคิดเงินซึ่งอยู่ประจำที่ ในช่วงที่ร้านเต็มนั่นคือการเดินไปกลับหลายร้อยรอบ ขณะที่โต๊ะต้องรอน้ำและขนมปังเพราะพนักงานติดคิวกดออเดอร์
รับออเดอร์ที่โต๊ะด้วยเครื่องมือถือ แล้วส่งตรงเข้าสถานีครัวที่ถูกต้องทันที
คอร์สอาหารมาไม่พร้อมกัน
อาหารเรียกน้ำย่อยและจานหลักออกมาไม่ตรงจังหวะ ครัวจัดจานทิ้งไว้จนเย็น และโต๊ะที่นั่งหกคนได้รับอาหารห่างกันสองนาที
พักและยิงแต่ละคอร์สตามสัญญาณจากพนักงานเสิร์ฟ ครัวจึงจัดจานที่ถูกต้องในจังหวะที่เหมาะสม
รู้ต้นทุนอาหารก็ตอนสิ้นเดือนไปแล้ว
กว่าสเปรดชีตจะบอกว่าเมนูนี้ขาดทุน คุณก็เสิร์ฟมันไปแล้วสี่สัปดาห์ การเปลี่ยนสูตรอาหารและราคาซัพพลายเออร์ที่ขยับขึ้นจะไม่ถูกมองเห็นจนกว่าจะสายเกินไป
ทุกเมนูถูกคำนวณต้นทุนจากสูตรอาหารโดยตรง ทำให้เห็นกำไรและราคาซัพพลายเออร์ที่ขยับตั้งแต่ยังแก้ไขทัน
ส่วนต่าง ๆ ของ Papaya ที่ครัวและหน้าร้าน ใช้งานจริง.
จัดคอร์ส เครื่องมือถือ และผังร้านแบบเรียลไทม์
รับออเดอร์ที่โต๊ะ ส่งตรงเข้าสถานีที่ถูกต้อง และดูทุกโต๊ะ ทุกคอร์ส และทุกบิลได้บนผังเดียวแบบเรียลไทม์ จุดจัดจานรู้ว่าอะไรกำลังจะมา หน้าร้านรู้ว่าอะไรพร้อมเสิร์ฟ
- รับออเดอร์ด้วยเครื่องมือถือ พร้อมส่งตรงตามสถานีครัว
- พักคอร์ส — ยิงอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก และของหวานตามจังหวะที่ต้องการ
- โน้ตแพ้อาหารและตัวเลือกพิเศษที่ส่งตรงถึงใบสั่งในครัว
ต้นทุนอาหารระดับสูตร พร้อมสต็อกที่ตัดยอดอัตโนมัติเมื่อขาย
สร้างแต่ละเมนูจากวัตถุดิบ แล้ว Papaya จะคำนวณต้นทุนให้อัตโนมัติ พร้อมตัดสต็อกทุกครั้งที่มีออเดอร์ คุณจะเห็นกำไรของแต่ละเมนูและรู้ว่าต้องสั่งของอะไรเพิ่มก่อนของในห้องเย็นจะหมด
- คำนวณต้นทุนอาหารรายเมนูจากสูตรอาหารโดยตรง
- สต็อกตัดยอดอัตโนมัติเมื่อขายเมนูนั้น
- แจ้งเตือนสต็อกใกล้หมดและราคาซัพพลายเออร์ก่อนเปิดบริการ
กลับบ้านและเดลิเวอรีใช้ครัวเดียวกัน
ออเดอร์ออนไลน์เข้าคิวเดียวกับออเดอร์ทานที่ร้าน ครัวจึงทำงานจากคิวเดียวแทนที่จะต้องคอยดูแท็บเล็ตหลายเครื่อง เมนูและรายการของหมด (86) จะซิงก์กันทุกช่องทาง
- ใบสั่งออนไลน์และทานที่ร้านรวมอยู่ในคิวเดียว
- แจ้งเมนูหมด (86) แล้วเมนูนั้นจะเป็นสีเทาในทุกช่องทางทันที
- กำหนดเวลารับและส่งอาหารให้สอดคล้องกับภาระงานของครัว
คำถามที่ผู้จัดการทั่วไปถาม ตอบได้จากข้อมูลร้านของคุณเอง
ถามได้ว่าขายอะไรไปบ้าง เมนูไหนกำไรบางที่สุด และเสาร์ที่แล้วเทียบกันเป็นอย่างไร Copilot อ่านข้อมูลยอดขายและต้นทุนอาหารของคุณ แล้วตอบเป็นภาษาที่เข้าใจง่าย — คุณยังคงเป็นคนตัดสินใจเอง
- ตอบคำถามเรื่องยอดขาย จำนวนลูกค้า และกำไรด้วยภาษาที่เข้าใจง่าย
- แจ้งเตือนเมนูที่ต้นทุนอาหารเริ่มสูงขึ้น
- สรุปผลรายวันและรายสัปดาห์โดยไม่ต้องทำรายงานเอง
เทิร์นโต๊ะไว กำไรยังอยู่.
ลดลงจากเวลาเทิร์นโต๊ะเฉลี่ย เมื่อเปลี่ยนมาสั่งอาหารด้วยเครื่องมือถือ
ต้นทุนอาหารลดลง หลังคำนวณต้นทุนแต่ละเมนูจากสูตรอาหาร
ของคอร์สอาหารถูกยิงออกภายในเวลาที่กำหนด
ประหยัดต่อสัปดาห์จากการนับสต็อกและทำรายการสั่งซื้อ
ตัวเลขรวมจากร้านอาหารที่ใช้ Papaya ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน
สิ่งที่ควร รู้ไว้
สิ่งที่เจ้าของร้านอาหารทุกคนอยากรู้ก่อนตัดสินใจเปลี่ยนระบบ